Oppskrift: mangosalat (FOTBALLFRUE

Oppskrift: mangosalat

24.aug.2010 kl.21:49 i Mat
42 kommentarer

Vi brukte denne salaten som tilbeh�r til kyllingfilet, du kan sikkert bruke den til mye annet ogs�.

Til 2 personer trenger du:

2 mango
1 r�dl�k
4 tomater
1 pakke ruccolasalat
en halv pakke fetaost
1 sitron
salt & pepper�
olivenolje

Slik gj�r du:

Skj�r tomatene i �nsket st�rrelse, og ha de i en bolle sammen med en pakke ruccola

Skj�r opp mangoen i terninger. Det g�r kjempelett om du kj�per en mangoskj�rer, alts� et redkskap som er beregnet p� � fjerne steinen i midten p� frukten. F�es kj�pt i dagligvareforetninger.

Skrell og skj�r opp l�ken, og ha den i bollen. Du kan ogs� ha i litt fetaost om du �nsker det, da vil salaten straks bli litt mektigere.

Lag en dressing av sitron, salt, pepper og olivenolje. Bruk saften av en hel sitron, bland med en spiseskje olje, og smak til med salt & pepper.

Hell over salaten, og bland godt. Smaker himmelsk ♥

24.aug.2010 kl.21:49 i Mat
42 kommentarer
Permalenke
Tips en venn

42 kommentarer

Helene

24.aug.2010 kl.21:55

�i, dette h�rtes godt ut! M.I.A. sier "..I salt and pepper my mango..." i l�ta "Sunshowers" . Har bestandig syntes at det h�res helt ufattelig lite apetittelig ut, men n� tror jeg jammen jeg m� pr�ve det!

Beate

24.aug.2010 kl.22:07

H�rtes deilig ut! :) kan du tipse om treningst�y/sko engang? hadde v�rt veldig bra!

Katrine

24.aug.2010 kl.22:10

H�res kjempegod ut :D

<3Helle

24.aug.2010 kl.22:14

H�rtes/s� deilig ut!
Kanskje pr�ve det i morgen? :)
Tusen takk for tipset!

Helene

24.aug.2010 kl.22:22

Denne m� jeg pr�ve :-)

Hanne Siri

24.aug.2010 kl.22:27

�h, nam ! H�rest kjempegodt ut !

Digga bloggen din :D Du skriv kjempebra ;)

Maria

24.aug.2010 kl.23:03

Hei Caroline!

M� si jeg liker bloggen din kjempegodt! Du er et stort forbilde b�de n�r det gjelder trening og stil. I tillegg skriver du veldig bra! Det er lett � se at du er utdannet journalist. Jeg er innom bloggen din hver dag, og m� si du har den beste bloggen hos blogg.no! Liker veldig godt n�r du legger ut oppskrifter og gir oss inspirasjon p� god og sunn mat!

Du er SUPER! :-)

michelle / mird

24.aug.2010 kl.23:03

Digg, men jeg spiser ikke l�k C:

missbecky

24.aug.2010 kl.23:19

Ser kjempe godt ut :-)

Katrine

24.aug.2010 kl.23:22

NAM! Den s� kjempegod ut! Skal pr�ves i morgen :)

Marianne

24.aug.2010 kl.23:24

S� godt ut! ;)

Maren

24.aug.2010 kl.23:32

Spiser du bare salater eller? S� veldig god ut den der! Bra du tipser mye om gode salater, men savner tips om andre sunne delikatesser ogs� :)

Mia

24.aug.2010 kl.23:41

Hei! Jeg bare lurer.... Kunne du ha satt sammen et antrekk fra butikker med store st�rrelser ogs�? Jeg vet at det sikkert er vanskelig for deg, og at du n�dvendigvis ikke har noe forhold til s�kalt "stor mote". Men vet at det er mennesker i alle former og st�rrelser som f�lger med deg p� bloggen, og at du kjenner godt til motebildet n�. Vi som bruker litt st�rre enn 40 ++ , skal helst g� i store telt-lag-p�-lag i f�lge butikkene... men vi vil gjerne se OK ogs�! H�per du kan hjelpe! Er lei av � se g�rrkjedelig ut pga av sykdom og litt overvekt.

Ingrid

24.aug.2010 kl.23:59

Nam! Denne skal definitivt pr�ves ut! :)

Camilla

25.aug.2010 kl.00:25

Ser god ut;)

Camilla

25.aug.2010 kl.00:28

Hei!

Hvilket program er det du setter sammen bildene dine i, og lager alle listene dine?

junesundet.com

25.aug.2010 kl.00:38

Dette m� jeg pr�ve ut! Elsker mattipsene dine <3

Cathrine

25.aug.2010 kl.00:47

�h den s� himmelsk ut. Sunn og deilig :) Skal definitivt pr�ves ut :)

The L home

25.aug.2010 kl.01:03

NAM, det s� digg ut, mango er kjempe godt :) .. men jeg synes det noen ganger er vanskelig � f� den perfekte konsistensen p� mangoen. N�r jeg vil ha mango s� er den ikke alltid "klar" i butikken. Tricky det der ;)

May-Lise Tran�y Tvedt

25.aug.2010 kl.01:19

Nam! Dette s� veldig godt ut.

M� pr�ves.

Camilla

25.aug.2010 kl.01:53

Den s� utrooolig god ut!! Elsker n�r du kommer med matoppskrifter!Den salaten skal absolutt testes!

Lurer litt p� om du har noen tips til noe som kan v�re greit � sm�spise hvis du er sugen p� noe godt, sunt og kalorifattigt ? :)

Ogs� m� jeg sp�rre, har det seg slik at du f�r magesmerter av hvetemel? Har du pr�vd � bruke speltmel, om det hjelper? :)

Ps. Du vet den h�rlige f�lelsen av � sitte seg ned med en god kopp kaffe og det nyeste cosmopolitan (eller et annet blad) klar til � leses? Slik f�lelse gir bloggen din meg!! Elsker skrivem�ten din!

Hilsen fast leser:)

Bella

25.aug.2010 kl.02:15

S� deilig ut, minus mangoen :) Har pr�vd det f�r men syntes mangoen ble litt klissete i en salat p� en m�te. Men er veldig glad i mango ellers da :) Pleier � bruke vannmelon i sommersalaten/grillsalaten, veldig godt.

linda

25.aug.2010 kl.08:06

mm, s� deilig ut!

25.aug.2010 kl.08:49

S�g kjempe godt ut:)

Jeg lurte p� en ting: n�r du gikk p� skolen, hvordan klarte du � skille mellom skole og trening? hadde du morgen trening, eller trening etter skolen? sliter litt med det siden jeg begynner kl 08.00 og da m� jeg st� opp klokken 05.45 for � ha tid til trening, dusjing ooog ordning...:s

Karitha

25.aug.2010 kl.09:14

Det virket kjempe godt! Skal lage det til middag idag :) Lurer p� hvilke reaksjoner jeg f�r fra min bedre halvdel n�r han oppdager at det er mango i salaten :p men det g�r sikkert fint..!

PS: vet du sikkert ikke bryr deg om dette, men ser idag at hun kj�resten til Petter Northug har tatt plassen DIN p� topplista, har du noen tanker rundt dette (som du vil dele med oss)?

Caroline

25.aug.2010 kl.09:34

Karitha: jeg m� jo bare regne med at det kommer flere bloggere,det dr plass til alle ;) men dette er en stor del av jobben min,og jeg legger mye tid i dette,s� jeg h�per det stabiliserer seg igjen. Uansett s� har jo ikke lesertallene mine endret seg :)

- C

theresekristina

25.aug.2010 kl.10:05

S�g kjempe godt ut :D

malin

25.aug.2010 kl.11:40

Hei Caroline,

jeg er en ganske ny leser,men m� si jeg elsker bloggen din-og er inne her hver dag.

har pr�vd alle salatene dine-kjempe gode!!

Og ble s� glad n�r jeg s� det var kommet en ny en med mango.

S� n� har jeg levert s�nnen min i barnepark og v�rt p� kiwi � kj�pt bla mango!!

H�per virkelig det kommer flere mat og treningstips!!

Vh Malin

Missy

25.aug.2010 kl.11:50

Hva slags olje ? :)

Caroline

25.aug.2010 kl.11:52

Missy: hmmm. jeg har jo skrevet olivenolje ;)

- C

www.sunny123.blogg.no

25.aug.2010 kl.13:40

Jeg liker uansett din blogg!! Den passer meg bra ifht. trening,matvaner.I dag skal jeg lage mangosalat.Sender deg en klem og �nske om en fin dag.Uansett om du ligger som nr 1 eller 100 p� denne lista,skal jeg fortsette � lese.Mvh Jeanette.

Solveig @ poona

25.aug.2010 kl.13:46

Er det bare jeg som ikke f�r dette med mangodeler til � fungere? Den g�r jo bare rett inn i steinen, haha! F�lte meg lurt etter � ha kj�pt den - men da er det kanskje bare meg det er noe galt med? ;D

ragnhild

25.aug.2010 kl.14:03

kan du ta bilde av mangoskj�reren? hehe:D

pinksugar

25.aug.2010 kl.15:42

Nam nam, elsker mango i salater og salsaer!!

Tora

25.aug.2010 kl.17:16

Dette pr�vde jeg idag og det var sinnsykt godt. Salaten kunne jeg ha spist kilosvis av. Skikkelig godt med mango i :)

nora

25.aug.2010 kl.20:03

elsker oppskriftene du kommer med.. pr�vde denne n�, � ja den var god :D pr�ve paprikasalaten imrogen :D st� p� caroline du er s� vakker digger deg � bloggen din

Stefanie

26.aug.2010 kl.12:05

du burde legge l�ken i vann 10-15 min ferdig oppkuttet f�r du blander den i salaten. da blir den ikke s� "sterk"

Elisabeth

27.aug.2010 kl.20:39

Dette er den beste salaten jeg har smakt noen gang!!!! :-D Tusen takk!!!!!!!!!!